Información nutricional (por 100 g aprox.)
Nutriente Cantidad
Calorías 70 kcal
Proteínas 2 g
Grasas 4 g
Carbohidratos 9 g
Azúcares 6 g
Fibra 2 g
Beneficios para la salud
Tomates: ricos en licopeno, antioxidante que protege el corazón y la piel.
Ajo: fortalece el sistema inmune.
Cebolla: ayuda a la digestión y mejora la circulación.
Aceite de oliva: aporta grasas saludables para el corazón.
Consejos extras
Para una salsa más intensa, hornea los tomates antes de cocinarlos.
Puedes hacer una gran cantidad y congelar en porciones.
Si la usas para pizza, añade orégano seco y un poco de albahaca fresca.
Para carnes, combine con un toque de vino tinto.
Anécdota divertida
Una vez intenté hacer salsa sin pelar los tomates y la textura quedó llena de pieles… parecía “salsa con confeti” . Desde entonces siempre hago el escaldado antes de cocinarlos.
Conclusión
La Salsa de Tomate Casera es saludable, versátil y deliciosa. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes tener una base perfecta para cientos de platos.
