Este postre es una crema suave con banana y vainilla, servida en vasitos y coronada con bananas caramelizadas.
Se prepara rápido, con ingredientes simples, y queda bien cremoso, con una cobertura dulce que le suma textura y sabor.
En pocos minutos lo dejás armado y después la heladera hace el resto.
Ingredientes
Para la crema
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6 yemas de huevo
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125 g de azúcar
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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2 bananas maduras
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1 litro de leche
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3 cucharadas de maicena
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20 ml de leche (para disolver la maicena)
Para el topping de bananas caramelizadas
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10 g de manteca
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50 g de azúcar
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1 banana en rodajas
Para terminar (opcional)
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Hojitas de menta
Preparación
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