perfecta para torta de zanahoria, red velvet o cupcakes.
3. cobertura de chocolate y leche condensada ingredientes 200 g de chocolate semiamargo 1 lata de leche condensada (395 g) 2 cucharadas de cacao amargo 1 cucharadita de esencia de vainilla preparación derretir el chocolate a baño maría o en microondas.
colocar la leche condensada en un bowl. agregar el chocolate derretido y mezclar bien.
incorporar el cacao y la vainilla.
mezclar hasta obtener una crema lisa y brillante.
colocar la leche condensada en un bowl. agregar el chocolate derretido y mezclar bien.
incorporar el cacao y la vainilla.
mezclar hasta obtener una crema lisa y brillante.
queda muy cremosa y firme, ideal para cubrir tortas o rellenar capas.
4. cobertura de chocolate con crema montada ingredientes 200 ml de crema de leche bien fría 150 g de chocolate semiamargo 2 cucharadas de azúcar impalpable preparación derretir el chocolate y dejarlo entibiar.
batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta punto firme.
incorporar el chocolate derretido poco a poco mientras se mezcla suavemente.
seguir mezclando hasta lograr una crema homogénea.
queda muy aireada y suave, perfecta para cubrir tortas y hacer decoraciones con manga.
batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta punto firme.
incorporar el chocolate derretido poco a poco mientras se mezcla suavemente.
seguir mezclando hasta lograr una crema homogénea.
queda muy aireada y suave, perfecta para cubrir tortas y hacer decoraciones con manga.
