Congélation entière : laver les citrons, les sécher, puis les placer dans un sac de congélation. Parfait pour presser plus tard.
Tranches ou rondelles : couper le citron en tranches, les disposer sur une plaque pour éviter qu’elles collent, puis les mettre dans un sac hermétique. Idéal pour les boissons.
Jus en cubes : presser les citrons, verser le jus dans des bacs à glaçons et congeler. Pratique pour les smoothies et recettes nécessitant du jus.
Zeste congelé : râper la peau avant congélation pour l’utiliser directement dans les plats ou desserts.
Ces méthodes permettent de profiter du citron toute l’année, même hors saison.
Conclusion
Les citrons congelés représentent une solution simple, économique et extrêmement bénéfique pour la santé. Ils permettent de préserver les nutriments, réduire le gaspillage et ajouter une touche de fraîcheur et de goût à toutes vos recettes.
Adopter cette habitude, c’est transformer un simple agrume en un véritable allié santé et culinaire, disponible à tout moment. Commencez dès aujourd’hui et découvrez le plaisir de conserver toute la puissance et les bienfaits du citron.
