Si se consume puede que tu cuerpo... Ver más

El riesgo aumenta considerablemente en personas más vulnerables. Niños pequeños, mujeres embarazadas y personas con mayor sensibilidad pueden desarrollar cuadros más serios, con confusión, alteraciones neurológicas, palpitaciones o taquicardia. Por este motivo, los profesionales de la salud insisten en no minimizar el problema y en adoptar medidas preventivas dentro del hogar.

Desde el ámbito de la atención prehospitalaria y la prevención, las recomendaciones ante la presencia de papas verdes o brotadas en la cocina son simples, pero contundentes. La primera es desechar la papa inmediatamente, sin intentar aprovechar ninguna parte. La segunda es prestar atención al entorno: si ese alimento estuvo en contacto directo con otros productos, especialmente si compartieron una bolsa o recipiente cerrado, esos alimentos también deben descartarse para evitar riesgos innecesarios. La tercera medida es limpiar cuidadosamente el área donde se encontraba la papa, ya sea con agua y jabón o con vinagre, y finalizar siempre con un lavado exhaustivo de manos.

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