El café pierde propiedades rápidamente una vez abierto. Comprar menos cantidad pero más fresca suele ser una mejor decisión.

Consejos y recomendaciones

• Guardá el café en un recipiente hermético y lejos de la humedad.
• Evitá conservarlo cerca del horno o lugares calientes.
• Moler el café justo antes de prepararlo mejora muchísimo el sabor y el aroma.
• Si tomás varias tazas al día, la calidad del grano se vuelve todavía más importante.
• Alternar métodos de preparación como prensa francesa, filtro o espresso puede ayudarte a descubrir sabores más naturales.
• Reducí el exceso de azúcar para apreciar mejor las características reales del café.

El café puede ser una bebida excelente para el cuerpo y la mente cuando se elige correctamente. El problema no es el café en sí, sino la calidad del grano y el proceso detrás de cada taza. Informarse, leer etiquetas y apostar por opciones más transparentes puede marcar una gran diferencia en lo que consumís todos los días.