El clavo es una especia aromática muy utilizada en la cocina y la medicina tradicional por sus propiedades digestivas y antibacterianas. Sin embargo, en los últimos años ha cobrado relevancia por su capacidad para regular los niveles de azúcar en sangre, lo que lo convierte en un aliado natural para quienes padecen diabetes o resistencia a la insulina.
Este pequeño botón seco contiene compuestos bioactivos como el eugenol y los taninos, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Estos componentes ayudan a mejorar la sensibilidad celular a la insulina, lo que permite un mejor control de la glucosa. Además, promueven la circulación, protegen el hígado y favorecen la digestión, algo esencial para personas con trastornos metabólicos.
Masticar clavo de olor en ayunas o después de las comidas puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y reducir los picos de glucosa. Sin embargo, no es una «cura milagrosa», sino un suplemento natural que debe combinarse con una dieta equilibrada, ejercicio regular y supervisión médica.
Recetas con clavo para la diabetes
1. Masticar clavo en ayunas
Preparación: Tomar de 2 a 3 clavos secos y masticarlos lentamente.
Uso: Hacer esto en ayunas tres veces por semana. Ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a controlar los antojos de azúcar.
2. Infusión de clavo y canela
Ingredientes: 4 clavos, 1 rama de canela, 1 taza de agua.
