🧈 Ingrédients
Pour le gâteau
2 gros ou 3 petits œufs
1 pincée de sel
120 g de sucre
60 g d’huile neutre
60 g d’eau tiède
140 g de farine (type 00 ou T45)
30 g de cacao amer
15 g de levure chimique
Pour imbiber
100 ml de café chaud (ou lait pour un goût plus doux)
Pour le glaçage crémeux
80 g de chocolat noir
125 g de Danette (chocolat ou lait)
1 c. à café d’huile de graines
Pour la finition
Copeaux de chocolat noir
🍽️ Ustensiles recommandés
Pour obtenir un gâteau bien moelleux et un glaçage lisse :
✔ Moule rond 22 cm
