Cornets de crème maison avec garniture à meringue italienne, super savoureux !

de la pâte :

380 g de farine + un peu plus pour la surface de travail,
250 g de margarine,
200 g de crème sure,
1 œuf pour le brossage

Graisse pour les moules

Pour la meringue italienne :

150 g de blancs d’œufs (environ 5 pièces) à température